Genetic modification and food quality a down to earth analysis

"This book will present a scientific analysis of how genetic engineering of plants and other food sources affects the quality and safety of food for humans"--

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Blair, Robert 1933- (VerfasserIn), Regenstein, J. M. (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Chichester, West Sussex, United Kingdom ; Hoboken, New Jersey Wiley 2015
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