Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag
Overal ter wereld zijn steden hongerig. Als gulzige lichamen verorberen ze de gewassen van het nabije en het verre platteland. Zo konden steden groeien, via de succesvolle aanvoer, productie en verkoop van voedsel, via de verwerking en consumptie ervan in keukens en eetgelegenheden en via de afvoer...
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Dutch |
| Veröffentlicht: |
Kontich
BAI
[2016]
Antwerpen MAS Books [2016] |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV044009015 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20170905 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 170123s2016 xx a||| |||| 00||| dut d | ||
| 020 | |a 9789085867227 |9 978-90-8586-722-7 | ||
| 035 | |a (OCoLC)969926118 | ||
| 035 | |a (DE-599)BSZ481647856 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a dut | |
| 049 | |a DE-255 |a DE-M17 | ||
| 050 | 0 | |a NX554 | |
| 082 | 0 | |a 7009492 | |
| 084 | |a LC 17005 |0 (DE-625)90626:774 |2 rvk | ||
| 084 | |a LH 40220 |0 (DE-625)93374: |2 rvk | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Antwerpen à la carte |b eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag |c Leen Beyers, Ilja Van Damme (red.) ; auteurs: Inneke Baatsen [und weitere] |
| 264 | 1 | |a Kontich |b BAI |c [2016] | |
| 264 | 1 | |a Antwerpen |b MAS Books |c [2016] | |
| 300 | |a 208 Seiten |b Illustrationen, Karten |c 30 cm | ||
| 336 | |b sti |2 rdacontent | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 520 | 3 | |a Overal ter wereld zijn steden hongerig. Als gulzige lichamen verorberen ze de gewassen van het nabije en het verre platteland. Zo konden steden groeien, via de succesvolle aanvoer, productie en verkoop van voedsel, via de verwerking en consumptie ervan in keukens en eetgelegenheden en via de afvoer ervan om opnieuw als mest en grondstof te dienen voor land en moestuin. Antwerpen à la carte toont met oude en actuele beeldende kunst en met waardevol erfgoed een nieuw portret van Antwerpen als etende stad. Het boek en de gelijknamige expositie onthullen het verrassende, grillige en vaak onzichtbare spoor van de voedselketen door Antwerpen sinds 1500. Waar kwamen gewassen vandaan? Waar lagen markten en later winkels? Gelijken hedendaagse keukens en restaurants nog op de keuken en herberg van pakweg de zeventiende eeuw? En waarom werd voedselafval vroeger gerecycleerd? Exhibition: Museum aan de Stroom, Antwerp, Belgium (13.05.-31.12.2016) | |
| 648 | 7 | |a Geschichte |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 650 | 0 | 7 | |a Kunst |0 (DE-588)4114333-4 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Nahrungsaufnahme |0 (DE-588)4126368-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Kochen |0 (DE-588)4031445-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Kultur |0 (DE-588)4125698-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 7 | |a Antwerpen |0 (DE-588)4002364-3 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4135467-9 |a Ausstellungskatalog |x Museum aan de Stroom |y 13.05.2016-31.12.2016 |z Antwerpen |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Antwerpen |0 (DE-588)4002364-3 |D g |
| 689 | 0 | 1 | |a Nahrungsaufnahme |0 (DE-588)4126368-6 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Kochen |0 (DE-588)4031445-5 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Kultur |0 (DE-588)4125698-0 |D s |
| 689 | 0 | 4 | |a Kunst |0 (DE-588)4114333-4 |D s |
| 689 | 0 | 5 | |a Geschichte |A z |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Beyers, Leen |d 1975- |0 (DE-588)1123165742 |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Damme, Ilja van |0 (DE-588)138291276 |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Baatsen, Inneke |4 wat | |
| 710 | 2 | |a Museum aan de Stroom |0 (DE-588)6106013-6 |4 his | |
| 856 | 4 | 2 | |m SWB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029416759&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029416759 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1819577992908636160 |
|---|---|
| adam_text | INHOUD
8 128
INLEIDING AAN TAFEL
ANTWERPEN LEEN BEYERS
A LA CARTE PETER SCHOLLIERS
LEEN BEYERS
ILJA VAN DAMME
18 166
NAARDESTAD UIT DE STAD
JAN PARMENTIER REINOUD VERMOESEN
YVES SEGERS TIM SOENS
JEF VRELUST PIETER DE GRAEF
JEROEN VAN VAERENBERGH
60 200
BOODSCHAPPEN EPILOOG
DOEN HONGERIGESTEDEN
ILJA VAN DAMME CAROLYN STEEL
NELLEKE TEUGHELS
98
IN DEKEUKEN
INNEKE BAATSEN
BRUNO BLONDE
SOFIE DE CAIGNY
BRITT DENIS
|
| any_adam_object | 1 |
| author2 | Beyers, Leen 1975- Damme, Ilja van |
| author2_role | edt edt |
| author2_variant | l b lb i v d iv ivd |
| author_GND | (DE-588)1123165742 (DE-588)138291276 |
| author_facet | Beyers, Leen 1975- Damme, Ilja van |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV044009015 |
| callnumber-first | N - Fine Arts |
| callnumber-label | NX554 |
| callnumber-raw | NX554 |
| callnumber-search | NX554 |
| callnumber-sort | NX 3554 |
| callnumber-subject | NX - Arts in General |
| classification_rvk | LC 17005 LH 40220 |
| ctrlnum | (OCoLC)969926118 (DE-599)BSZ481647856 |
| dewey-full | 7009492 |
| dewey-raw | 7009492 |
| dewey-search | 7009492 |
| dewey-sort | 77009492 |
| discipline | Kunstgeschichte Sozial-/Kulturanthropologie / Empirische Kulturwissenschaft |
| era | Geschichte gnd |
| era_facet | Geschichte |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>03168nam a2200553 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV044009015</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20170905 </controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">170123s2016 xx a||| |||| 00||| dut d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9789085867227</subfield><subfield code="9">978-90-8586-722-7</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)969926118</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BSZ481647856</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">dut</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-255</subfield><subfield code="a">DE-M17</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">NX554</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">7009492</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LC 17005</subfield><subfield code="0">(DE-625)90626:774</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LH 40220</subfield><subfield code="0">(DE-625)93374:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Antwerpen à la carte</subfield><subfield code="b">eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag</subfield><subfield code="c">Leen Beyers, Ilja Van Damme (red.) ; auteurs: Inneke Baatsen [und weitere]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Kontich</subfield><subfield code="b">BAI</subfield><subfield code="c">[2016]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Antwerpen</subfield><subfield code="b">MAS Books</subfield><subfield code="c">[2016]</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">208 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen, Karten</subfield><subfield code="c">30 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">sti</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">Overal ter wereld zijn steden hongerig. Als gulzige lichamen verorberen ze de gewassen van het nabije en het verre platteland. Zo konden steden groeien, via de succesvolle aanvoer, productie en verkoop van voedsel, via de verwerking en consumptie ervan in keukens en eetgelegenheden en via de afvoer ervan om opnieuw als mest en grondstof te dienen voor land en moestuin. Antwerpen à la carte toont met oude en actuele beeldende kunst en met waardevol erfgoed een nieuw portret van Antwerpen als etende stad. Het boek en de gelijknamige expositie onthullen het verrassende, grillige en vaak onzichtbare spoor van de voedselketen door Antwerpen sinds 1500. Waar kwamen gewassen vandaan? Waar lagen markten en later winkels? Gelijken hedendaagse keukens en restaurants nog op de keuken en herberg van pakweg de zeventiende eeuw? En waarom werd voedselafval vroeger gerecycleerd? Exhibition: Museum aan de Stroom, Antwerp, Belgium (13.05.-31.12.2016)</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kunst</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114333-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Nahrungsaufnahme</subfield><subfield code="0">(DE-588)4126368-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4125698-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Antwerpen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4002364-3</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4135467-9</subfield><subfield code="a">Ausstellungskatalog</subfield><subfield code="x">Museum aan de Stroom</subfield><subfield code="y">13.05.2016-31.12.2016</subfield><subfield code="z">Antwerpen</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Antwerpen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4002364-3</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Nahrungsaufnahme</subfield><subfield code="0">(DE-588)4126368-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Kultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4125698-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Kunst</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114333-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="5"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Beyers, Leen</subfield><subfield code="d">1975-</subfield><subfield code="0">(DE-588)1123165742</subfield><subfield code="4">edt</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Damme, Ilja van</subfield><subfield code="0">(DE-588)138291276</subfield><subfield code="4">edt</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Baatsen, Inneke</subfield><subfield code="4">wat</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Museum aan de Stroom</subfield><subfield code="0">(DE-588)6106013-6</subfield><subfield code="4">his</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">SWB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029416759&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029416759</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4135467-9 Ausstellungskatalog Museum aan de Stroom 13.05.2016-31.12.2016 Antwerpen gnd-content |
| genre_facet | Ausstellungskatalog Museum aan de Stroom 13.05.2016-31.12.2016 Antwerpen |
| geographic | Antwerpen (DE-588)4002364-3 gnd |
| geographic_facet | Antwerpen |
| id | DE-604.BV044009015 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-12-24T05:39:36Z |
| institution | BVB |
| institution_GND | (DE-588)6106013-6 |
| isbn | 9789085867227 |
| language | Dutch |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029416759 |
| oclc_num | 969926118 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-255 DE-M17 |
| owner_facet | DE-255 DE-M17 |
| physical | 208 Seiten Illustrationen, Karten 30 cm |
| publishDate | 2016 |
| publishDateSearch | 2016 |
| publishDateSort | 2016 |
| publisher | BAI MAS Books |
| record_format | marc |
| spellingShingle | Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag Kunst (DE-588)4114333-4 gnd Nahrungsaufnahme (DE-588)4126368-6 gnd Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Kultur (DE-588)4125698-0 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4114333-4 (DE-588)4126368-6 (DE-588)4031445-5 (DE-588)4125698-0 (DE-588)4002364-3 (DE-588)4135467-9 |
| title | Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag |
| title_auth | Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag |
| title_exact_search | Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag |
| title_full | Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag Leen Beyers, Ilja Van Damme (red.) ; auteurs: Inneke Baatsen [und weitere] |
| title_fullStr | Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag Leen Beyers, Ilja Van Damme (red.) ; auteurs: Inneke Baatsen [und weitere] |
| title_full_unstemmed | Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag Leen Beyers, Ilja Van Damme (red.) ; auteurs: Inneke Baatsen [und weitere] |
| title_short | Antwerpen à la carte |
| title_sort | antwerpen a la carte eten en de stad van de middeleeuwen tot vandaag |
| title_sub | eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag |
| topic | Kunst (DE-588)4114333-4 gnd Nahrungsaufnahme (DE-588)4126368-6 gnd Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Kultur (DE-588)4125698-0 gnd |
| topic_facet | Kunst Nahrungsaufnahme Kochen Kultur Antwerpen Ausstellungskatalog Museum aan de Stroom 13.05.2016-31.12.2016 Antwerpen |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029416759&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT beyersleen antwerpenalacarteetenendestadvandemiddeleeuwentotvandaag AT dammeiljavan antwerpenalacarteetenendestadvandemiddeleeuwentotvandaag AT baatseninneke antwerpenalacarteetenendestadvandemiddeleeuwentotvandaag AT museumaandestroom antwerpenalacarteetenendestadvandemiddeleeuwentotvandaag |