Environmental assessment and management in the food industry life cycle assessment and related approaches

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Sonesson, Ulf (HerausgeberIn), Berlin, Johanna (HerausgeberIn), Ziegler, Friederike (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Oxford ; Cambridge ; Philadelphia ; New Delhi WP, Woodhead Publishing Limited [2010]
Schriftenreihe:Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition Number 194
Schlagworte:
Online-Zugang:lizenzfrei
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