The body of the conquistador food, race, and the colonial experience in Spanish America, 1492-1700
This fascinating history explores the dynamic relationship between overseas colonisation and the bodily experience of eating. It reveals the importance of food to the colonial project in Spanish America and reconceptualises the role of European colonial expansion in shaping the emergence of ideas of...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Cambridge
Cambridge University Press
2012
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| Schriftenreihe: | Critical perspectives on empire
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | BSB01 FUBA1 UBG01 URL des Erstveröffentlichers |
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The body of the conquistador food, race and the colonial experience in Spanish America, 1492 - 1700
Veröffentlicht 2012
Buch