The handbook of food and anthropology
Interest in the anthropology of food has grown significantly in recent years. This is the first handbook to provide a detailed overview of all major areas of the field. Twenty original essays by leading figures in the discipline examine traditional areas of research as well as cutting-edge areas of...
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
London ; Oxford ; New York ; New Delhi ; Sydney
Bloomsbury Academic
2016
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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