Handbook of food spoilage yeasts
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Boca Raton [u.a.]
CRC Pr.
2007
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| Ausgabe: | 2nd revised edition |
| Schriftenreihe: | CRC series in contemporary food science
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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