Slow Food The Case for Taste

Slow Food The Case for Taste

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Petrini, Carlo 1949- (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	McCuaig, William 1949- (ÜbersetzerIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York, NY Columbia University Press [2003]
Schriftenreihe:	Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Schlagworte:	Slow Food International Geschichte Geschichte 1986-2001 Geschichte 1986-201 General Interest various Food habits Gastronomy Slow food movement Gaststättengewerbe Kultur Ernährungsgewohnheit Ess- und Trinksitte Italien
Online-Zugang:	FHA01 FKE01 FLA01 UPA01 FAW01 FAB01 FCO01 URL des Erstveröffentlichers
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