Kulinarischer Gipfelsturm mit Ansage Geht nicht. Gibt's nicht! Das ist das Motto in der Küche von Spitzenkoch Thomas Kahl, der seit April im Restaurant Steinberg auf dem Margarethenhof wirkt: Er bringt das harmonisch zusammen, von dem man gemeinhin glauben könnte, das es so gar nicht zusammen passt: Lammrücken mit Safran-Ratatouille und Blutwurst-Frenchtoast etwa. Für die Kahl'sche Küche gilt: Je außergewöhnlicher die Kompositionen, desto begeisterter die Gäste.
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| title_sort | kulinarischer gipfelsturm mit ansage geht nicht gibt s nicht das ist das motto in der kuche von spitzenkoch thomas kahl der seit april im restaurant steinberg auf dem margarethenhof wirkt er bringt das harmonisch zusammen von dem man gemeinhin glauben konnte das es so gar nicht zusammen passt lammrucken mit safran ratatouille und blutwurst frenchtoast etwa fur die kahl sche kuche gilt je außergewohnlicher die kompositionen desto begeisterter die gaste |
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