Low temperature biology of foodstuffs [proceedings] Edited by John Hawthorn and E.J. Rolfe
Gespeichert in:
| Körperschaft: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Oxford, New York
Pergamon Press
[1968]
|
| Ausgabe: | [1st ed.] |
| Schriftenreihe: | Recent advances in food science
v. 4 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | DE-1046 Volltext |
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