Public house and beverage management key principles and issues

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Flynn, Michael (VerfasserIn), Ritchie, Caroline (VerfasserIn), Roberts, Andrew (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Oxford [u.a.] Butterworth-Heinemann 2000
Schlagworte:	Electronic books Industrie Wirtschaft Bars (Drinking establishments) / Management BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Hospitality, Travel & Tourism TRAVEL / Restaurants
Online-Zugang:	BTU01 Volltext
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