Proceedings Rome, Italy, March 15 -18, 1983 2 Progress in the elucidation of chemical reactions during processing and storage of foods

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	European Conference on Food Chemistry Rom (VerfasserIn)
Format:	Tagungsbericht Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Paris Federaton of European Chemical Societies 1983
Schriftenreihe:	FECS-event 45,2
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