Freeze-drying of pharmaceutical and food products

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Hua, Tse-Chao (VerfasserIn), Liu, Bao-Lin (VerfasserIn), Zhang, Hua (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Oxford [u.a.] Woodhead Publ. [u.a.] 2010
Schriftenreihe:Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition 198
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