Sugar a bittersweet history

"Sugar" offers a compelling and surprising look at the sweet commodity, from the ways in which it Africanized the cane fields of the Caribbean to how it fueled the Industrial Revolution and jump-started the fast-food craze.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Abbott, Elizabeth 1946- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: London [u.a.] Duckworth Overlook 2009
Ausgabe:1. publ.
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