Physicochemical aspects of food engineering and processing
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Boca Raton, Fla. [u.a.]
CRC Press
2011
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| Schriftenreihe: | Contemporary food engineering
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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