Food studies an introduction to research methods
"This title is a guide to doing research in the burgeoning field of food studies. Designed for the classroom as well as for the independent scholar, the book details the predominant research methods in the field, provides a series of interactive questions and templates to help guide a project,...
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Oxford [u.a.]
Berg
2010
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| Ausgabe: | English ed. 1. publ. |
| Schlagworte: | |
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