Retencja substancji zapachowych w emulsjach spożywcych typu o/w o różnej zawartości fazy olejowej
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
Szczecin
Akademia Rolnicza w Szczecinie
2008
|
| Schriftenreihe: | Rozprawy / Akademia Rolnicza w Szczecinie
253 |
| Tags: |
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