Ueber die Veränderung von Salzheringen während der Lagerung und ihre Bedeutung für die Beurteilung im Rahmen der tierärztlichen Lebensmittelüberwachung gleichzeitig ein Beitrag zum Keimgehalt des Salzherings und der Heringslake
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Springe
Erhardt
1937
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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