Amino acid composition and biological value of cereal proteins proceedings of the Internat. Assoc. for Cereal Chemistry Symposium on Amino Acid Composition and Biological Value of Cereal Proteins ; Budapest, May 31 - June 1, 1983 with suppl. invited contributions
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|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Budapest
Akad. Kiadó
1985
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