Textured vegetable proteins

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Ashton, Maureen R (VerfasserIn), Burke, Carole S. (VerfasserIn), Holmes, A. W. (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Leatherhead, Surrey The British Food Manufacturing Industries Research Ass. 1970
Schriftenreihe:	Scientific and technical surveys 62
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