Modernes Verpflegungsmanagement Best Practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Wetterau, Jens 1976- (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Frankfurt am Main Deutscher Fachverl. 2008
Ausgabe:	1. Aufl.
Schriftenreihe:	Hospitality management
Schlagworte:	Management Foodservice Aufsatzsammlung
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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