Solar drying of sliced onion and quality attributes as affected by the drying process and the storage conditions
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
1998
|
| Schriftenreihe: | Forschungsbericht Agrartechnik des Arbeitskreises Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik im VDI ( VDI-MEG )
328 |
| Schlagworte: | |
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