Implications of genetic polymorphism of milk proteins on production and processing of milk

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Jakob, E. (VerfasserIn), Puhan, Z. (VerfasserIn), Higgins, J. J. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Brussels International Dairy Federation 1995
Schriftenreihe:Bulletin of the International Dairy Federation 304
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