Ernährungslehre kompakt Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften ; mit 68 Tabellen

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Schek, Alexandra 1968- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Frankfurt am Main Umschau-Zeitschr.-Verl. Breidenstein 2002
Ausgabe:2., vollst. überarb. Aufl.
Schriftenreihe:UZV-Fachbuch : Ernährung
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