Gums and stabilisers for the food industry 11 [the proceedings of the Eleventh Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference - Crossing Boundaries held on 2 - 6 July 2001 at the the North East Wales Institute, Wrexham]
Gespeichert in:
| Format: | Tagungsbericht Buch |
|---|---|
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Cambridge
Royal Soc. of Chemistry
2002
|
| Schriftenreihe: | Special publication / Royal Society of Chemistry
278 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Tags: |
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