Plant biopolymer science food and non-food applications ; [the proceedings of the Workshop on Plant Biopolymer Science: Food and Non-food Applications held in Nantes, France on 25 - 27 June 2001]
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Cambridge
RSC
2002
|
| Schriftenreihe: | Special publication / Royal Society of Chemistry
276 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Tags: |
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