First Symposium on Exopolysaccharides from Lactic Acid Bacteria: from Fundamentals to Applications
Gespeichert in:
| Körperschaft: | |
|---|---|
| Format: | Tagungsbericht Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Amsterdam [u.a.]
Elsevier
2001
|
| Schriftenreihe: | International dairy journal
11,9 |
| Schlagworte: | |
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