Oxidation von Polyenfettsäuren durch Lipoxygenasen

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Feußner, Ivo 1964- (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	German
Veröffentlicht:	2000
Schlagworte:	Gerste Gurke Samenkeimung Biologischer Abbau Membranlipide Oxidation Polyenfettsäuren Lipoxygenasen Lipidstoffwechsel Hochschulschrift
Online-Zugang:	http://sundoc.bibliothek.uni-halle.de/habil-online/00/00H107/habil.pdf http://d-nb.info/961705108/34
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