Marketingorientierte Speisenversorgung praxisbewährtes Konzept zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit der eigenen krankenhaus- bzw. Altenheimküche

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Lieb, Norbert (VerfasserIn), Silber, Christiane (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: München Verl. Neuer Merkur 1998
Ausgabe:1. Aufl.
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