Functional foods the consumer, the products and the evidence ; [proceedings of a joint conference held by the British Nutrition Foundation and the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry on 2 - 4 April 1997 at Wye College, University of London, Kent, UK]

Functional foods the consumer, the products and the evidence ; [proceedings of a joint conference held by the British Nutrition Foundation and the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry on 2 - 4 April 1997 at Wye College, University of London, Kent, UK]

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Cambridge Royal Soc. of Chemistry 1998
Schriftenreihe:Royal Society of Chemistry: Special publication 215
Schlagworte:
Probiotics
Food
Food Additives
Conferences
Functional Food
Konferenzschrift > 1997 > Ashford Kent
Konferenzschrift > 1997 > Wye Ort
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