Les bactéries lactiques quelles souches? ; pour quels marchés? ; actes du colloque Lactic '94 (Caen, 7 - 9 septembre 1994) = Lactic acid bacteria

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Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:English
French
Veröffentlicht: [Villers-Bocage] ADRIA Normandie [u.a.] 1995
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