Siren feasts a history of food and gastronomy in Greece

Cheese, wine, honey and olive oil--four of Greece's best known contributions to culinary culture- -were already well known four thousand years ago. Remains of honeycombs and of cheeses have been found under the volcanic ash of the Santorini eruption of 1627 BC. Over the millennia, Greek food di...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Dalby, Andrew 1947- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	London [u.a.] Routledge 1996
Ausgabe:	1. publ.
Schlagworte:	Cooking, Greek / History Food habits / Greece / History Gastronomy / History Geschichte Kochen Ernährung Griechenland Byzantinisches Reich Griechenland > Altertum Ägäis Hochschulschrift
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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