Beurteilung einer vorwiegend lakto-vegetabilen Ernährungsform anhand der Zufuhr und der Versorgung mit Vitaminen unter spezieller Berücksichtigung der antioxidativ wirkenden Vitamine C und E und des ß-Carotins
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Gießen
Wiss. Fachverl.
1994
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| Schriftenreihe: | Ernährungswissenschaftliche Schriften
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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