Das Eierbuch ein Handbuch für Eierfachleute, Kennzeichnungsstellen und Geflügelzüchter ; über Zusammensetzung, Nährwert, Entstehung, Frischhalten, Kennzeichnen, Sortieren, Durchleuchten, Lagern, Verpacken und Versand von Eiern ; mit einem Anhang: Die für die Eier-Güteüberwachung wichtigen Gesetze mit Anmerkungen und Gerichtsurteilen

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Grzimek, Bernhard 1909-1987 (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Stuttgart u.a. Pfenningstorff 1951
Ausgabe:6. Aufl., durchges. und erg.
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