A study of the causes of a stale metallic flavor in strawberry ice cream together with tests of methods of packing berries
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Urbana, Ill.
Univ. of Ill.
1934
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| Schriftenreihe: | Agricultural Experiment Station <Urbana, Ill.>: Bulletin
407 |
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