Sensory evaluation techniques

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Meilgaard, Morten (VerfasserIn), Civille, Gail Vance (VerfasserIn), Carr, B. Thomas 1953- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Boca Raton, Fla. CRC Pr. 1988
Ausgabe:2. pr.
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