Mikrobiologische, ernährungsphysiologische und technologische Aspekte von bifido-bakterienhaltigen Milcherzeugnissen mit, ohne den bifidogenen Faktor Lactulose
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Giessen
Renner
1992
|
| Schriftenreihe: | Milchwissenschaft Giessen
13 |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 1992 |
|---|---|
| Beschreibung: | 141 S. graph. Darst. |
| ISBN: | 3926041153 |