Listeria, listeriosis, and food safety

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Ryser, Elliot T. (VerfasserIn), Marth, Elmer H. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: New York u.a. Dekker 1991
Schriftenreihe:Food science and technology 46
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