Lehrbuch der Lebensmittelchemie mit 458 Tabellen

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Belitz, Hans-Dieter 1931-1993 (VerfasserIn), Grosch, Werner 1934- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin [u.a.] Springer 1985
Ausgabe:2. Aufl.
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