Nitrates, nitrites and N-nitroso compounds studies on their chemistry, occurrence and toxicology with special reference to Swedish food

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Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Uppsala Statens Livsmedelsverk 1981
Schriftenreihe:Vår föda. Suppl. 1981,2.
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