Toxikologisch-hygienische Beurteilung von Lebensmittelinhalts- und -zusatzstoffen sowie bedenklicher Verunreinigungen mit 51 Tab.

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Classen, Hans-Georg 1936- (VerfasserIn), Elias, Peter S. (VerfasserIn), Hammes, Walter P. (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Berlin [u.a.] Parey 1987
Schriftenreihe:	Pareys Studientexte 54
Schlagworte:	Food Additives Toxicology Food Pollution Lebensmittelinhaltsstoff Toxikologie Lebensmitteltoxikologie Lebensmittelfarbstoff Bewertung Lebensmittelhygiene Zusatzstoff Lebensmittel Verunreinigung Konservierung
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