Phyllostachys edulis

In seiner chinesischen Heimat als “behaarter Bambus” bezeichnet, gehört Phyllostachys edulis weltweit zu den fünf wichtigsten Bambus‐Arten. Genutzt werden die bis 20 m hohen und 20 cm starken Halme als Rohstoff für vielerlei Bauelemente, weiterhin für Sperrholz und Parkett, aber auch als landschaftsgestaltendes Element und als Ziergehölz. Wichtig sind auch die jungen Sprosse, die in China in großem Umfang als Gemüse verzehrt werden. Die Art ist im südlichen Westeuropa winterhart.