Entwicklung einer isoallergenspezifischen Quantifizierungmethode für das Apfelallergen Mal d 1 mittels bottom‐up Proteomics

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Lebensmittelchemie 2022-09, Vol.76, p.S2-134-S2-134
Hauptverfasser:	Kaeswurm, J., Straub, B. L., Buchweitz, M.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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