Agronomical and physiological aspects of ammonium and nitrate nutrition of plants

Field studies comparing yield responses of crops treated with different nitrogen fertilizer types have led to very contradictory results. This can be explained by the fact that the application of different forms of nitrogen may affect plant growth via numerous processes in the soil and within the plant. In this review the significance of these processes for nutrient availability in soil are briefly outlined. Then, data from literature and own results are used to show that an enhanced ammonium supply may promote certain yield components such as the number of ears per plant in wheat or the number of kernels per plant in maize whereas other yield components such as the number of grains per ear in cereals or the number of tillers in linseed may be adversely affected by ammonium supply. These different effects of ammonium and nitrate supply on yield structure of plants are related to physiological changes in the plant using a model. Agronomische und physiologische Aspekte der Ammonium‐ und Nitraternährung von Pflanzen Die Düngung mit verschiedenen Stickstofformen hat in Feldversuchen häufig zu sehr widersprüchlichen Ergebnissen geführt. Dies kann damit erklärt werden, daß die applizierte Stickstofform die Ertragsbildung von Pflanzen sehr vielfältig, sowohl über Prozesse im Boden als auch über Prozesse in der Pflanze, beeinflussen kann. Im vorliegenden Übersichtsartikel wird die Bedeutung dieser Prozesse für die Verfügbarkeit von Stickstoff und anderen Mineralstoffen im Boden kurz erläutert. Anschließend wird anhand von eigenen Versuchen und Beispielen aus der Literatur gezeigt, daß ein erhöhter Ammonium‐Anteil an der N‐Aufnahme einzelne Ertragskomponenten wie die Ährenzahl pro Pflanze bei Getreide oder die Kornzahl pro Pflanze bei Mais fördern kann. Die Ausbildung anderer Ertragskomponenten wie die Kornzahl pro Ähre bei Getreide oder die Zahl kapseltragender Triebe bei Lein wird durch Ammonium dagegen gehemmt. Mögliche physiologische Ursachen für diese unterschiedliche Wirkung der Stickstoffform auf einzelne Ertragskomponenten werden diskutiert und in einem Modell zusammengefaßt.