Integration of a Sustainable Food Systems Curriculum in Nutrition and Dietetics Education: Assessment from the First Year of Implementation

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 2021-12, Vol.121 (12), p.2536-2548
Hauptverfasser: Hege, Amanda, Giddens, Janice, Bergquist, Erin, Stadler, Diane, Gayer Campbell, Christina, Cummings, Joanna, Goetze, Anne, Steinmetz, Jasia, Combs, Elizabeth, Schwartz, Aaron, Prange, Nancy, Brown, Katie, Sauer, Kevin, Spiker, Marie
Format: Artikel
Sprache:eng
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Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2212-2672
2212-2680
DOI:10.1016/j.jand.2021.02.001