红肉猕猴桃新品种适时采收指标研究
Q949.758.2; 以红肉猕猴桃新品种“红实2号”为材料,分别在盛花期后152d、156d、161d、171d、181d这5个时期进行采摘,在常温(20±1℃)和低温(1±0.5℃)下检测其品质指标变化,研究四川绵竹地区红肉猕猴桃最佳采收指标.结果表明:“红实2号”最佳采收期为盛花后156-171d,此时果实干物质17.9％-20.2％,可溶性固形物7.4％-9.0％,果肉硬度5.0-6.0kgf,果肉红色等级得分3.5-5分.该期采收的果实常温下软熟后平均糖度15.3％-17.1％,果柄出水率显著降低,好果率高.低温(1±0.5℃)下贮藏期60d,果肉硬度0.9kgf,好果率大于95％....
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| Veröffentlicht in: | 资源开发与市场 2017, Vol.33 (12), p.1510-封2 |
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| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Online-Zugang: | Volltext |
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| Zusammenfassung: | Q949.758.2; 以红肉猕猴桃新品种“红实2号”为材料,分别在盛花期后152d、156d、161d、171d、181d这5个时期进行采摘,在常温(20±1℃)和低温(1±0.5℃)下检测其品质指标变化,研究四川绵竹地区红肉猕猴桃最佳采收指标.结果表明:“红实2号”最佳采收期为盛花后156-171d,此时果实干物质17.9％-20.2％,可溶性固形物7.4％-9.0％,果肉硬度5.0-6.0kgf,果肉红色等级得分3.5-5分.该期采收的果实常温下软熟后平均糖度15.3％-17.1％,果柄出水率显著降低,好果率高.低温(1±0.5℃)下贮藏期60d,果肉硬度0.9kgf,好果率大于95％. |
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| ISSN: | 1005-8141 |
| DOI: | 10.3969/j.issn.1005-8141.2017.12.019 |