高效液相色谱法检测饼干中的三聚氰胺

高效液相色谱法检测饼干中的三聚氰胺

建立由高效液相色谱法检测饼干中三聚氰胺的方法．样品用1％三氯乙酸和2．2％乙酸铅超声提取，色谱柱为Hypersil ODS100mm×4．6mm，5μm，流动相为乙腈：辛烷磺酸钠离子对试剂（pH3）=15：85（g／V），流速为1．0mL·min^-1，检测波长为210nm，柱温为40℃．三聚氰胺在0．2～10μg·mL^-1范围内，有良好的线性关系．在空白样品中添加1、2和4μg·mL^-1的标准工作液，平均回收率在80．5％～93．5％之间，相对标准偏差为7．7％（n=9）．...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Zhejiang daxue xue bao. Journal of Zhejiang University. Agriculture and life sciences. Nong ye yu sheng ming ke xue ban 2010, Vol.36 (1), p.115-118
1. Verfasser: 魏晋梅 张咏梅 王继卿 曹禄兴 罗玉柱
Format: Artikel
Sprache:chi
Schlagworte:
三聚氰胺
饼干
高效液相色谱法
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Beschreibung
Zusammenfassung:建立由高效液相色谱法检测饼干中三聚氰胺的方法．样品用1％三氯乙酸和2．2％乙酸铅超声提取，色谱柱为Hypersil ODS100mm×4．6mm，5μm，流动相为乙腈：辛烷磺酸钠离子对试剂（pH3）=15：85（g／V），流速为1．0mL·min^-1，检测波长为210nm，柱温为40℃．三聚氰胺在0．2～10μg·mL^-1范围内，有良好的线性关系．在空白样品中添加1、2和4μg·mL^-1的标准工作液，平均回收率在80．5％～93．5％之间，相对标准偏差为7．7％（n=9）．
ISSN:1008-9209
DOI:10.3785/j.issn.1008-9209.2010.01.019