SOD活性和同工酶检测系统中干扰因素的研究

采用NBT光化还原反应检测SOD活性时，反应系统中蛋白质含量在100μg以上将对SOD活性测定造成严重干扰，并且干扰程度随蛋白质含量的增加而加剧；连苯三酚自氧化系统受维生素C的干扰，当反应系统中维生素C的含量在20μg以上，则明显抑制连苯三酚的自氧化。同一植物材料的SOD同工酶在不同浓度的凝胶系统中分离将显示出不同的分离效果。