酒店实习生选择实习企业影响因素研究 ——以三亚中瑞酒店管理职业学院为例

近年来,我国旅游业发展迅猛,产业规模持续扩大.酒店业作为旅游行业的一个重要子行业,正逐步走向大规模、高质量的发展时代.由于酒店行业人才缺口较大,很多高校与酒店建立合作关系,将学生送入酒店,成为酒店行业人力资源的重要组成部分.但由于学院仅凭定性分析为主的层次,缺乏客观性和定量分析,学院选择的实习企业与学生想要选择实习的企业不能准确对接,导致学生在进入酒店后适应性差、离职意愿高.因此,文章以三亚中瑞酒店管理职业学院为例,从实习生角度出发,探究其选择实习企业的决定性影响因素,并从企业、学生以及学校三个方面提出相关建议,为后期学院选择合作企业以及实习生选择实习企业提供参考.