褪黑素对雨生红球藻虾青素积累和脂肪酸合成的影响

褪黑素对雨生红球藻虾青素积累和脂肪酸合成的影响

TK6%Q949.2; 以雨生红球藻H.pluvialis LUGU为对象,研究了不同浓度的褪黑素(MLT)对藻细胞生长、虾青素积累、脂肪酸及脂肪酸合成相关酶活性的影响.结果显示:10 μmol/L MLT诱导条件下培养13 d藻细胞中虾青素含量可达26.62 mg/g,是对照组(12.3 mg/g)的2.16倍;培养5d脂肪酸合成量(15.32％)最大,是对照组的1.24倍,同时提高了虾青素酯含量;MLT诱导条件下,脂肪酸合成关键酶乙酰辅酶A羧化酶(ACCase)活性升高,而磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPCase)活性降低.研究表明,外源添加适当浓度的MLT不仅可以促进雨生红球藻中虾青素的积...

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Veröffentlicht in:中国油脂 2018, Vol.43 (6), p.120-125
Hauptverfasser: 岳陈陈, 丁巍, 赵鹏, 徐军伟, 李涛, 余旭亚
Format: Artikel
Sprache:chi
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:TK6%Q949.2; 以雨生红球藻H.pluvialis LUGU为对象,研究了不同浓度的褪黑素(MLT)对藻细胞生长、虾青素积累、脂肪酸及脂肪酸合成相关酶活性的影响.结果显示:10 μmol/L MLT诱导条件下培养13 d藻细胞中虾青素含量可达26.62 mg/g,是对照组(12.3 mg/g)的2.16倍;培养5d脂肪酸合成量(15.32％)最大,是对照组的1.24倍,同时提高了虾青素酯含量;MLT诱导条件下,脂肪酸合成关键酶乙酰辅酶A羧化酶(ACCase)活性升高,而磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPCase)活性降低.研究表明,外源添加适当浓度的MLT不仅可以促进雨生红球藻中虾青素的积累,而且提高了脂肪酸的合成量,改变了脂肪酸组成.
ISSN:1003-7969
DOI:10.3969/j.issn.1003-7969.2018.06.026