食品安全管制的政府间博弈模型及政策启示

食品安全管制的利益相关方之间存在多重博弈关系。其中，管制机构之间的博弈深刻影响着我国食品安全管制的制度安排和政策效率。政府间博弈包含平行的管制机构之间的横向博弈和不同层级管制机构之间的纵向博弈。食品安全管制政府间博弈模型分析的结论是，管制机构之间的横向关系应从分段管制走向综合管制，纵向关系应从分级管制为主走向省级以下垂直管制为主。